{"id":"81ba7710-6467-405c-b132-a04c251cdba8","name":"Brulhois","slug":"brulhois","region_type":"appellation","parent_id":"86e25bdc-f6d0-4886-ac1b-3f2107cbd84f","country_code":"FR","gi_type":"PDO","gi_file_number":"PDO-FR-A0984","gi_registered_on":"2011-12-19","spec_url":"http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/AOC_DGPAAT_SOMM42-2.pdf","cfr_index":null,"source":"gi_register","confidence":"high","rule_claims":[{"predicate":"rule.zone_communes","value":["Gimbrède","Flamarens","Saint-Antoine","Astaffort","Aubiac","Caudecoste","Clermont-Soubiran","Cuq","Fals","Fieux","Laplume","Layrac","Moirax","Nomdieu","Saumont","Auvillar","Bardigues","Donzac","Dunes","Saint-Cirice","Saint-Loup","Sistels"],"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"inao","page":1,"url":"https://www.inao.gouv.fr/produit/brulhois-rose-18192"}]},{"predicate":"rule.min_alcohol","value":11,"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"inao","page":3,"url":"https://www.inao.gouv.fr/produit/brulhois-rose-18192"}]},{"predicate":"rule.styles","value":["Rouge","Rosé"],"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"inao","page":1,"url":"https://www.inao.gouv.fr/produit/brulhois-rose-18192"}]},{"predicate":"rule.max_yield","value":{"unit":"hectolitres par hectare","value":63},"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"inao","page":3,"url":"https://www.inao.gouv.fr/produit/brulhois-rose-18192"}]},{"predicate":"rule.varieties","value":[{"evidence":"1° - Encépagement :\nLes vins rouges et rosés sont issus des cépages suivants :\n- Cépages principaux : cabernet franc N, merlot N, tannat N,\n- Cépages complémentaires : cabernet-sauvignon N, cot N, fer-servadou N, abouriou N.\n2° - Règles de proportion à l’exploitation :\nLa proportion de cépages principaux est supérieure ou égale à 60 p.100 de l'encépagement.\nLa proportion de cépages complémentaires est supérieure ou égale à 10 p.100 de l'encépagement.\nLa conformité de l'encépagement est appréciée, pour la couleur considérée, sur la totalité des parcelles\nde l'exploitation produisant le vin de l'appellation.\nCes obligations ne s’appliquent pas aux opérateurs producteurs de raisins ne vinifiant pas leur\nproduction, exploitant moins de 1,5 hectare en appellation d’origine contrôlée « Brulhois ».","varieties":[{"name":"cabernet franc N","role":"principal","max_pct":null,"min_pct":null},{"name":"merlot N","role":"principal","max_pct":null,"min_pct":null},{"name":"tannat N","role":"principal","max_pct":null,"min_pct":null},{"name":"cabernet-sauvignon N","role":"accessory","max_pct":null,"min_pct":null},{"name":"cot N","role":"accessory","max_pct":null,"min_pct":null},{"name":"fer-servadou N","role":"accessory","max_pct":null,"min_pct":null},{"name":"abouriou N","role":"accessory","max_pct":null,"min_pct":null}],"applies_to":{"style":null,"colors":["red","rosé"]},"exhaustive":true,"others_allowed":false,"others_max_pct":null},{"evidence":"1° - Encépagement :\nLes vins rouges et rosés sont issus des cépages suivants :\n- Cépages principaux : cabernet franc N, merlot N, tannat N,\n- Cépages complémentaires : cabernet-sauvignon N, cot N, fer-servadou N, abouriou N.\n2° - Règles de proportion à l’exploitation :\nLa proportion de cépages principaux est supérieure ou égale à 60 p.100 de l'encépagement.\nLa proportion de cépages complémentaires est supérieure ou égale à 10 p.100 de l'encépagement.\nLa conformité de l'encépagement est appréciée, pour la couleur considérée, sur la totalité des parcelles\nde l'exploitation produisant le vin de l'appellation.\nCes obligations ne s’appliquent pas aux opérateurs producteurs de raisins ne vinifiant pas leur\nproduction, exploitant moins de 1,5 hectare en appellation d’origine contrôlée « Brulhois ».","varieties":[{"name":"cabernet franc N","role":"principal","max_pct":null,"min_pct":null},{"name":"merlot N","role":"principal","max_pct":null,"min_pct":null},{"name":"tannat N","role":"principal","max_pct":null,"min_pct":null},{"name":"cabernet-sauvignon N","role":"accessory","max_pct":null,"min_pct":null},{"name":"cot N","role":"accessory","max_pct":null,"min_pct":null},{"name":"fer-servadou N","role":"accessory","max_pct":null,"min_pct":null},{"name":"abouriou N","role":"accessory","max_pct":null,"min_pct":null}],"applies_to":{"style":null,"colors":["red","rosé"]},"exhaustive":true,"others_allowed":false,"others_max_pct":null}],"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"inao","page":2,"url":"https://www.inao.gouv.fr/produit/brulhois-rose-18192"}]}],"wine_count":5,"top_producers":[{"name":"Royal Heritage","slug":"royal-heritage","wineCount":1},{"name":"Chateau Labastide Orliac","slug":"chateau-labastide-orliac","wineCount":1},{"name":"Le Vin Noir","slug":"le-vin-noir","wineCount":1},{"name":"Le Prince","slug":"le-prince","wineCount":1},{"name":"Les Vignerons du Brulhois","slug":"les-vignerons-du-brulhois","wineCount":1}]}