{"id":"ecd5ac6e-ee0f-48cb-a7fe-22e159092078","name":"Candia dei Colli Apuani","slug":"candia-dei-colli-apuani","region_type":"appellation","parent_id":"e2038c88-c6bf-42d0-abac-3d0c4e806989","country_code":"IT","gi_type":"PDO","gi_file_number":"PDO-IT-A1377","gi_registered_on":"1982-12-31","spec_url":"http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/395","cfr_index":null,"source":"gi_register","confidence":"high","rule_claims":[{"predicate":"rule.varieties","value":[{"evidence":"«Candia dei Colli Apuani» bianco anche frizzante (secco e amabile), Vin Santo e vendemmia tardiva:\nVermentino bianco: minimo 70%\npossono concorrere alla produzione di detto vino, da soli o congiuntamente, le uve dei vitigni a bacca\nbianca idonei alla coltivazione in toscana in misura massima del 30%.","varieties":[{"name":"Vermentino","role":"principal","max_pct":null,"min_pct":70}],"applies_to":{"style":null,"colors":["white"]},"exhaustive":true,"others_allowed":true,"others_max_pct":30},{"evidence":"«Candia dei Colli Apuani » Vermentino bianco:\nVermentino bianco: minimo 85%\npossono concorrere alla produzione di detto vino, da soli o congiuntamente, le uve dei vitigni a bacca\nbianca idonei alla coltivazione in toscana in misura massima del 15%.","varieties":[{"name":"Vermentino","role":"principal","max_pct":null,"min_pct":85}],"applies_to":{"style":null,"colors":["white"]},"exhaustive":true,"others_allowed":true,"others_max_pct":15},{"evidence":"«Candia dei Colli Apuani» rosso e rosato:\nSangiovese dal 60 all’80%; Merlot massimo 20%\npossono concorrere alla produzione di detto vino, da soli o congiuntamente, le uve dei vitigni a bacca\nrossa idonei alla coltivazione in Toscana in misura massima del 20%.","varieties":[{"name":"Sangiovese","role":"principal","max_pct":80,"min_pct":60},{"name":"Merlot","role":"accessory","max_pct":20,"min_pct":null}],"applies_to":{"style":null,"colors":["red","rosé"]},"exhaustive":true,"others_allowed":true,"others_max_pct":20},{"evidence":"«Candia dei Colli Apuani» rosso e rosato Vermentino nero:\nVermentino nero: minimo 85%.\npossono concorrere alla produzione di detto vino, da soli o congiuntamente, le uve dei vitigni a bacca\nnera idonei alla coltivazione in toscana in misura massima del 15%.","varieties":[{"name":"Vermentino nero","role":"principal","max_pct":null,"min_pct":85}],"applies_to":{"style":null,"colors":["red","rosé"]},"exhaustive":true,"others_allowed":true,"others_max_pct":15},{"evidence":"«Candia dei Colli Apuani » Barsaglina o Massaretta:\nBarsaglina minimo 85%;\npossono concorrere alla produzione dei vini con indicazione del vitigno, da soli o congiuntamente, le\nuve dei vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Toscana in misura massima del 15%.","varieties":[{"name":"Barsaglina","role":"principal","max_pct":null,"min_pct":85}],"applies_to":{"style":null,"colors":["red","rosé"]},"exhaustive":true,"others_allowed":true,"others_max_pct":15}],"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":2,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252Fa%252Fe%252FD.8495fb8195fb9f88e44b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]}],"wine_count":0,"top_producers":[]}