{"id":"207c7c1a-5574-43d8-a017-0c1b0837ce17","name":"Carmignano","slug":"carmignano","region_type":"appellation","parent_id":"06cc93e1-6362-45a8-a058-4f4d9e8f485d","country_code":"IT","gi_type":"PDO","gi_file_number":"PDO-IT-A1220","gi_registered_on":"1976-03-29","spec_url":"http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/395","cfr_index":null,"source":"gi_register","confidence":"high","rule_claims":[{"predicate":"rule.zone_communes","value":["Carmignano","Poggio a Caiano"],"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":2,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252Fa%252Fe%252FD.8495fb8195fb9f88e44b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]},{"predicate":"rule.styles","value":["Rosso","Riserva"],"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":3,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252Fa%252Fe%252FD.8495fb8195fb9f88e44b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]},{"predicate":"rule.max_yield","value":{"unit":"tonnellate","value":8},"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":2,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252Fa%252Fe%252FD.8495fb8195fb9f88e44b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]},{"predicate":"rule.aging_minimum","value":{"months":8,"vessel":"botti di rovere e/o di castagno"},"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":3,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252Fa%252Fe%252FD.8495fb8195fb9f88e44b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]},{"predicate":"rule.min_alcohol","value":12,"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":3,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252Fa%252Fe%252FD.8495fb8195fb9f88e44b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]},{"predicate":"rule.varieties","value":[{"evidence":"2.1. Il vino a denominazione di origine controllata e garantita “Carmignano” deve essere ottenuto dalle uve provenienti dai vigneti, aventi nell'ambito aziendale, la seguente composizione ampelografica:\nSangiovese minimo 50%;\nCanaiolo nero fino al 20%;\nCabernet Franc e Cabernet Sauvignon, da soli o congiuntamente, dal l0 al 20%;\nTrebbiano toscano, Canaiolo bianco e Malvasia del Chianti da soli o congiuntamente, fino ad un massimo del 10%.\nPossono concorrere alla produzione di detto vino le uve di altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione nell’ambito della Regione Toscana fino ad un massimo del 10% del totale.\n","varieties":[{"name":"Sangiovese","role":"principal","max_pct":null,"min_pct":50},{"name":"Canaiolo nero","role":"accessory","max_pct":20,"min_pct":null},{"name":"Cabernet Franc","role":"accessory","max_pct":20,"min_pct":null},{"name":"Cabernet Sauvignon","role":"accessory","max_pct":20,"min_pct":null},{"name":"Trebbiano toscano","role":null,"max_pct":10,"min_pct":null},{"name":"Canaiolo bianco","role":null,"max_pct":10,"min_pct":null},{"name":"Malvasia del Chianti","role":null,"max_pct":10,"min_pct":null}],"applies_to":{"style":null,"colors":["red"]},"exhaustive":false,"others_allowed":true,"others_max_pct":10}],"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":1,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252Fa%252Fe%252FD.8495fb8195fb9f88e44b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]}],"wine_count":36,"top_producers":[{"name":"Ambra","slug":"ambra","wineCount":25},{"name":"Le Farnete","slug":"le-farnete","wineCount":4},{"name":"Piaggia","slug":"piaggia","wineCount":2},{"name":"Pratesi","slug":"pratesi","wineCount":2},{"name":"Villa Medicea","slug":"villa-medicea","wineCount":1}]}