{"id":"ad834bd0-c8c1-473e-b500-d5592a5cad4d","name":"Castel del Monte","slug":"castel-del-monte","region_type":"appellation","parent_id":"e2038c88-c6bf-42d0-abac-3d0c4e806989","country_code":"IT","gi_type":"PDO","gi_file_number":"PDO-IT-A0545","gi_registered_on":"1973-09-18","spec_url":"http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/395","cfr_index":null,"source":"gi_register","confidence":"high","rule_claims":[{"predicate":"rule.min_alcohol","value":10,"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":3,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252Fa%252Fe%252FD.8495fb8195fb9f88e44b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]},{"predicate":"rule.styles","value":["Bianco","Frizzante","Spumante","Rosso","Novello","Rosato","Bombino Bianco","Chardonnay","Sauvignon","Nero di Troia","Cabernet","Aglianico","Aglianico Rosato"],"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":1,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252Fa%252Fe%252FD.8495fb8195fb9f88e44b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]},{"predicate":"rule.varieties","value":[{"evidence":"\"Castel del Monte\": Bianco, anche Frizzante e Spumante: Pampanuto (o Pampanino) fino al 100%; Chardonnay fino al 100%; Bombino bianco fino al 100%.\nPossono concorrere alla produzione di detti vini, da sole o congiuntamente, nella misura massima\ndel 35%, anche le uve di altri vitigni a bacca bianca non aromatici, idonei alla coltivazione nella\nregione Puglia per la zona di produzione omogenea “Murgia Centrale”","varieties":[{"name":"Pampanuto","role":"principal","max_pct":100,"min_pct":null}],"applies_to":{"style":null,"colors":["white"]},"exhaustive":true,"others_allowed":true,"others_max_pct":35}],"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":2,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252Fa%252Fe%252FD.8495fb8195fb9f88e44b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]}],"wine_count":54,"top_producers":[{"name":"Rivera","slug":"rivera","wineCount":21},{"name":"Santa Lucia","slug":"santa-lucia","wineCount":8},{"name":"Agrinatura Srl","slug":"agrinatura-srl","wineCount":6},{"name":"Azienda Vinicola Rivera","slug":"azienda-vinicola-rivera","wineCount":5},{"name":"Torrevento","slug":"torrevento","wineCount":4}]}