{"id":"dc7c8997-cdb0-45d0-8458-fc47c70bcb7c","name":"Rimini","slug":"rimini","region_type":"appellation","parent_id":"e2038c88-c6bf-42d0-abac-3d0c4e806989","country_code":"IT","gi_type":"PDO","gi_file_number":"PDO-IT-A0297","gi_registered_on":"2004-04-14","spec_url":"http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/395","cfr_index":null,"source":"gi_register","confidence":"high","rule_claims":[{"predicate":"rule.styles","value":["Rosso","Rosso riserva","Bianco","Cabernet Sauvignon","Cabernet Sauvignon Riserva","Biancame","Rebola secco","Rebola passito","Sangiovese","Sangiovese Superiore","Sangiovese riserva"],"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":1,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252F2%252F3%252FD.8ccd09a077f2ec35dc9b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]},{"predicate":"rule.aging_minimum","value":{"months":24,"vessel":"vasi vinari"},"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":5,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252F2%252F3%252FD.8ccd09a077f2ec35dc9b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]},{"predicate":"rule.varieties","value":[{"evidence":"“Rimini” rosso (anche nella tipologia riserva):\nSangiovese minimo 30%;\nCabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah da 0 a 60%;\npossono concorrere alla produzione di detti vini, da soli o congiuntamente, i vitigni Alicante,\nMontepulciano, Petit Verdot e Rebo fino ad un massimo del 10%.","varieties":[{"name":"Sangiovese","role":"principal","max_pct":null,"min_pct":30},{"name":"Cabernet franc","role":null,"max_pct":60,"min_pct":0},{"name":"Cabernet 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n.: minimo 85%;\npossono inoltre concorrere alla produzione di detto vino altri vitigni a bacca di colore analogo,\npresenti in ambito aziendale e idonei alla coltivazione in regione EmiliaRomagna, fino ad un massimo\ndel 15%.","varieties":[{"name":"Cabernet Sauvignon","role":"principal","max_pct":null,"min_pct":85}],"applies_to":{"style":"Cabernet Sauvignon","colors":["red"]},"exhaustive":false,"others_allowed":true,"others_max_pct":15},{"evidence":"“Rimini” Biancame:\nBiancame b.: minimo 85%;\npossono inoltre concorrere alla produzione di detto vino altri vitigni a bacca di colore bianco, presenti\nin ambito aziendale e idonei alla coltivazione in regione Emilia Romagna, fino ad un massimo del\n15%.","varieties":[{"name":"Biancame","role":"principal","max_pct":null,"min_pct":85}],"applies_to":{"style":"Biancame","colors":["white"]},"exhaustive":false,"others_allowed":true,"others_max_pct":15},{"evidence":"“Rimini” Rebola secco:\nGrechetto Gentile: minimo 85%;\npossono inoltre concorrere altri vitigni con uve a bacca bianca, idonei alla coltivazione per la Regione\nEmilia Romagna, presenti nei vigneti da soli o congiuntamente fino ad un massimo del 15%.","varieties":[{"name":"Grechetto Gentile","role":"principal","max_pct":null,"min_pct":85}],"applies_to":{"style":"Rebola secco","colors":["white"]},"exhaustive":false,"others_allowed":true,"others_max_pct":15},{"evidence":"“Rimini” Rebola passito:\nGrechetto Gentile: minimo 85%;\npossono inoltre concorrere altri vitigni con uve a bacca bianca, idonei alla coltivazione per la Regione\nEmilia Romagna, presenti nei vigneti da soli o congiuntamente fino ad un massimo del 15%.","varieties":[{"name":"Grechetto Gentile","role":"principal","max_pct":null,"min_pct":85}],"applies_to":{"style":"Rebola passito","colors":["sweet"]},"exhaustive":false,"others_allowed":true,"others_max_pct":15},{"evidence":"“Rimini” Sangiovese (anche nelle tipologie superiore e riserva):\nVitigno Sangiovese: minimo 85%;\npossono inoltre 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