{"id":"44790635-1b0c-4c29-9c99-f9b8be710e98","name":"Todi","slug":"todi","region_type":"appellation","parent_id":"e2038c88-c6bf-42d0-abac-3d0c4e806989","country_code":"IT","gi_type":"PDO","gi_file_number":"PDO-IT-A0849","gi_registered_on":"2011-12-16","spec_url":"http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/395","cfr_index":null,"source":"gi_register","confidence":"high","rule_claims":[{"predicate":"rule.zone_communes","value":["Todi","Massa Martana","Monte Castello Vibio","Collazzone"],"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":2,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252F2%252F3%252FD.8ccd09a077f2ec35dc9b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]},{"predicate":"rule.styles","value":["Bianco","Rosso","Grechetto","Grechetto Passito","Rosso Superiore"],"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":1,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252F2%252F3%252FD.8ccd09a077f2ec35dc9b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]},{"predicate":"rule.varieties","value":[{"evidence":"\"Todi\" bianco:\nGrechetto: minimo 50%;\nmassimo 50 % altri vitigni a bacca bianca provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione per la\nRegione Umbria iscritti nel Registro Nazionale delle varietà di vite per uve da vino approvato con\nD.M. 7 maggio 2004 e successivi aggiornamenti, riportati nell’allegato 1 del presente disciplinare.","varieties":[{"name":"Grechetto","role":"principal","max_pct":50,"min_pct":50}],"applies_to":{"style":null,"colors":["white"]},"exhaustive":true,"others_allowed":true,"others_max_pct":50},{"evidence":"\"Todi\" rosso:\nSangiovese: minimo 50%;\nmassimo 50% altri vitigni a bacca nera provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione\nper la Regione Umbria iscritti nel Registro Nazionale delle varietà di vite per uve da vino approvato\ncon D.M. 7 maggio 2004 e successivi aggiornamenti, riportati nell’allegato 1 del presente\ndisciplinare.","varieties":[{"name":"Sangiovese","role":"principal","max_pct":50,"min_pct":50}],"applies_to":{"style":null,"colors":["red"]},"exhaustive":true,"others_allowed":true,"others_max_pct":50},{"evidence":"\"Todi\" Grechetto o Grechetto di Todi:\nGrechetto: minimo 85%;\nmassimo 15% altri vitigni a bacca bianca, con esclusione di quelli aromatici, provenienti da\naltri vitigni idonei alla coltivazione per la Regione Umbria.","varieties":[{"name":"Grechetto","role":"principal","max_pct":15,"min_pct":85}],"applies_to":{"style":null,"colors":["white"]},"exhaustive":true,"others_allowed":true,"others_max_pct":15},{"evidence":"\"Todi\" Sangiovese o Sangiovese di Todi:\nSangiovese: minimo 85%;\nmassimo 15% altri vitigni a bacca rossa provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione per la\nRegione Umbria.","varieties":[{"name":"Sangiovese","role":"principal","max_pct":15,"min_pct":85}],"applies_to":{"style":null,"colors":["red"]},"exhaustive":true,"others_allowed":true,"others_max_pct":15},{"evidence":"\"Todi\" Merlot o Merlot di Todi:\nMerlot: minimo 85%;\nmassimo 15% altri vitigni a bacca rossa provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione per la\nRegione Umbria.","varieties":[{"name":"Merlot","role":"principal","max_pct":15,"min_pct":85}],"applies_to":{"style":null,"colors":["red"]},"exhaustive":true,"others_allowed":true,"others_max_pct":15}],"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":1,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252F2%252F3%252FD.8ccd09a077f2ec35dc9b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]}],"wine_count":1,"top_producers":[{"name":"Cantina Tudernum","slug":"cantina-tudernum","wineCount":1}]}