{"id":"da55c465-4a6a-4c83-bf29-89ee829b7ca7","name":"Torgiano","slug":"torgiano","region_type":"appellation","parent_id":"e2038c88-c6bf-42d0-abac-3d0c4e806989","country_code":"IT","gi_type":"PDO","gi_file_number":"PDO-IT-A0851","gi_registered_on":"1973-09-18","spec_url":"http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/395","cfr_index":null,"source":"gi_register","confidence":"high","rule_claims":[{"predicate":"rule.zone_communes","value":["Torgiano"],"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":4,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252F2%252F3%252FD.8ccd09a077f2ec35dc9b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]},{"predicate":"rule.aging_minimum","value":{"months":36,"vessel":"idonei recipienti di legno di capacità non superiore a lt 400; l’invecchiamento di detta tipologia non deve essere inferiore a mesi 36 (trentasei) di cui almeno 24 (ventiquattro) mesi nei predetti recipienti in legno di capacità non superiore a litri 400."},"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":5,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252F2%252F3%252FD.8ccd09a077f2ec35dc9b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]},{"predicate":"rule.min_alcohol","value":11,"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":6,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252F2%252F3%252FD.8ccd09a077f2ec35dc9b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]},{"predicate":"rule.varieties","value":[{"evidence":"Bianco di Torgiano\nTrebbiano Toscano: dal 20% al 70%;\npossono concorrere alla produzione di detto vino altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione per la Regione Umbria fino ad un massimo dell’80%, iscritti nel Registro Nazionale delle varietà di vite per le uve da vino approvato con D.M. 7 maggio 2004 e successivi aggiornamenti, riportati nell’allegato 1 del presente disciplinare.","varieties":[{"name":"Trebbiano Toscano","role":"principal","max_pct":70,"min_pct":20}],"applies_to":{"style":"Bianco","colors":["white"]},"exhaustive":false,"others_allowed":true,"others_max_pct":80}],"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":2,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252F2%252F3%252FD.8ccd09a077f2ec35dc9b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]},{"predicate":"rule.styles","value":["Bianco"],"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":6,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252F2%252F3%252FD.8ccd09a077f2ec35dc9b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]}],"wine_count":11,"top_producers":[{"name":"Lungarotti","slug":"lungarotti","wineCount":8},{"name":"Terre Margaritelli","slug":"terre-margaritelli","wineCount":2},{"name":"Rubesco","slug":"rubesco","wineCount":1}]}