{"id":"6b750076-6c32-4cd6-b344-479fd118ad58","name":"Valpolicella Ripasso","slug":"valpolicella-ripasso","region_type":"appellation","parent_id":"e2038c88-c6bf-42d0-abac-3d0c4e806989","country_code":"IT","gi_type":"PDO","gi_file_number":"PDO-IT-A0446","gi_registered_on":"2011-12-12","spec_url":"http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/395","cfr_index":null,"source":"gi_register","confidence":"high","rule_claims":[{"predicate":"rule.min_alcohol","value":10,"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":6,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252F2%252F3%252FD.8ccd09a077f2ec35dc9b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]},{"predicate":"rule.zone_communes","value":["Marano","Fumane","Negrar","S. Ambrogio","S. Pietro in Cariano","Dolcè","Verona","S. Martino Buon Albergo","Lavagno","Mezzane","Tregnago","Illasi","Colognola ai Colli","Cazzano di Tramigna","Grezzana","Pescantina","Cerro Veronese","S. Mauro di Saline","Montecchia di Crosara"],"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":2,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252F2%252F3%252FD.8ccd09a077f2ec35dc9b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]},{"predicate":"rule.aging_minimum","value":{"months":24,"vessel":null},"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":8,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252F2%252F3%252FD.8ccd09a077f2ec35dc9b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]},{"predicate":"rule.varieties","value":[{"evidence":"- Corvina Veronese (Cruina o Corvina) e/o Corvinone dal 45% al 95 %;\n- Rondinella dal 5 % al 30 %.\nPossono concorrere alla produzione di detti vini, fino ad un massimo del 25% totale le uve\nprovenienti dai vitigni:\n- a bacca rossa non aromatici, ammessi alla coltivazione per la provincia di Verona di cui al\nRegistro nazionale delle varietà di viti approvato con DM 7 maggio 2004 (GU n. 242 del 14\nottobre 2004) e successivi aggiornamenti, nella misura massima del 15%, con un limite massimo\ndel 10% per ogni singolo vitigno utilizzato;\n- classificati autoctoni italiani ai sensi della legge n. 238/2016, articolo 6, a bacca rossa, ammessi\nalla coltivazione per la Provincia di Verona di cui al Registro nazionale delle varietà di viti\napprovato con DM 7 maggio 2004 (GU n. 242 del 14 ottobre 2004) e successivi aggiornamenti, per\nil rimanente quantitativo del 10% totale.","varieties":[{"name":"Corvina Veronese","role":"principal","max_pct":95,"min_pct":45},{"name":"Cruina o Corvina","role":"principal","max_pct":95,"min_pct":45},{"name":"Corvinone","role":"principal","max_pct":95,"min_pct":45},{"name":"Rondinella","role":"principal","max_pct":30,"min_pct":5}],"applies_to":{"style":null,"colors":null},"exhaustive":false,"others_allowed":true,"others_max_pct":25}],"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":2,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252F2%252F3%252FD.8ccd09a077f2ec35dc9b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]},{"predicate":"rule.styles","value":["Valpolicella Ripasso","classico","Valpantena","superiore","Classico Superiore","Valpantena Superiore"],"status":"asserted","regulated":true,"evidence":[{"sourceKey":"masaf","page":1,"url":"https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252F2%252F3%252FD.8ccd09a077f2ec35dc9b/P/BLOB%3AID%3D4625/E/7z?mode=download"}]}],"wine_count":51,"top_producers":[{"name":"Monte del Fra","slug":"monte-del-fra","wineCount":3},{"name":"Tedeschi","slug":"tedeschi","wineCount":3},{"name":"Giusti","slug":"giusti","wineCount":3},{"name":"Aldegheri","slug":"aldegheri","wineCount":3},{"name":"Domini Veneti","slug":"domini-veneti","wineCount":2}]}